Ingin membuat ayam reiyaki saori sendiri di rumah? Berikut ini 3 resep ayam teriyaki saori ala hokben dan restoran yang bisa kalian coba di rumah.
Resep Ayam Teriyaki Saori - Ayam teriyaki merupakan salah satu makanan yang sudah ada sejak abad ke-17 di Jepang. Resep makanan ini sendiri ada bermacam-macam, ada resep ayam teriyaki sederhana sampai dengan resep ayam teriyaki pedas.
Bahan-bahan untuk membuat ayam teriyaki ini juga relatif sehat, contohnya daging ayam yang mengandung banyak protein tinggi sampai dengan bawang putih yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Nah, jika kalian ingin memasak menu ini di rumah, berikut resep ayam teriyaki yang bisa kalian coba.
Resep Ayam Teriyaki Lezat
Bagi kalian yang sedang mencari resep ayam teriyaki sederhana yang enak dan mudah dibuat. Berikut ini kami berikan beberapa resep ayam teriyaki terenak dan mudah dibuat yang bisa kalian coba di rumah.
Tidak sulit, selain bahanya mudah didapat, ayam teriaki juga tergolong masakan ala restoran, jadi sudah pasti keluarga bakalan suka dengan resep ayam teriaki berikut ini:
1. Resep Ayam Teriyaki Hokben
Banyak sekali restoran Jepang di Indonesia yang menawarkan menu ayam teriyaki, salah satunya adalah HokBen. Untuk membuat ayam teriyaki ini sendiri sangat mudah, berikut adalah resep ayam teriyaki saori ala hokben:
- 250-500 gram dada ayam (sesuaikan porsi kalian)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 siung bawang putih
- 1 /2 bawang bombay
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
Cara Membuat Ayam Teriaki Saori
Jika kalian sudah menyiapkan bahan-bahan dan bumbu di atas, selanjutnya adalah cara membuat ayam teriyaki ala hokben. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Langkah pertama, potong ayam kecil-kecil sebelum dicampurkan dengan bumbu.
- Setelah itu, cincang juga bawang putih dan bawang bombay.
- Selanjutnya, panaskan panci dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tuangkan ayam ke panci dan tumis sampai tercampur, sebentar saja.
- Masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, lada, gula dan tambahkan juga garam.
- Kemudian, tambahkan sedikit air dan coba cicipi rasanya. Jika terlalu asin, kalian bisa tambahkan air sedikit.
- Terakhir masak airnya sampai meresap dan mengental.
2. Resep Ayam Teriyaki Restoran
Selain resep ayam teriyaki saori sederhana ala hokben di atas, kalian juga bisa menggunakan resep lain ayam teriyaki lain, salah satunya adalah resep ayam teriyaki ala restoran yang dilengkapi dengan rice bowl berikut ini. Untuk bahan-bahannya adalah:
- 1 mangkuk nasi putih
- 2 siung bawang putih yang dicincang halus
- 3-5 potong ayam fillet
- ½ bawang bombay yang sudah diiris halus
- 1 sdm tepung maizena
- 50 mm air.
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm teh garam
- ½ sendok teh penyedap rasa ayam
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir.
Cara Membuat Ayam Teriaki Restoran
Setelah menyiapkan bumbu dan bahan-bahan di atas, selanjutnya tinggal membuat rice bowl ayam teriyaki ala restorannya. Adapun caranya adalah sebagai berikut:
- Langkah pertama, rendam ayam dengan semua bumbu dalam satu mangkuk, kemudian aduk sampai merata.
- Setelah itu, siapkan panci dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam fillet yang telah dimarinasi dengan saus teriyaki sampai warnanya berubah.
- Selanjutnya tuangkan bumbu saus teriyaki dan juga tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air.
- Setelah ayamnya matang dan saus teriyaki sudah mengental, matikan kompor.
3. Resep Ayam Teriyaki Saori
Nah, untuk kalian yang tidak bisa membuat saus teriyaki sendiri, kalian bisa menggunakan saus teriyaki instan dari Saori. Berikut ini adalah resep ayam teriyaki saori sederhana yang bisa kalian buat sendiri di rumah:
- 250-500 gram ayam fillet
- 3 bawang putih yang telah dipotong halus
- ½ bawang bombay yang telah diiris
- 1 sachet saus teriyaki Saori
- Kecap manis
- Saus tiram
- Lada
- Garam.
Cara Membuat Ayam Teriaki Saori
Setelah bumbu ayam teriyaki disiapkan, selanjutnya kalian bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya:
- Langkah pertama, potong ayam fillet kecil-kecil atau memanjang.
- Marinasi ayam dengan 2 sdm saus tiram Saori.
- Masukkan ayam ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan goreng sampai kecoklatan.
- Selanjutnya, siapkan panci dan tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum.
- Kemudian masukkan ayam, garam, lada, saus tiram, kecap, dan saus teriyaki Saori.
Itulah beberapa resep ayam teriaki yang bisa bunda coba dirumah, masing-masing memiliki rasa yang khas restoran ternama. Dengan begitu, bunda bisa menghidangkan masakan ala restoran ternama sendiri dirumah.