cara membuat bakpao yang praktis

Lagi cari resep bakpao kukus isi coklat ? Selain lembut dan empuk, cara membuat bakpao coklat juga praktis. Berikut cara bikin bakpao ala dewarasa.

Menjelang akhir pekan paling enak bikin camilan yang simpel dan mudah dibuat nih untuk menemani momen bersama keluarga. Mungkin jajanan kue seperti bakpao coklat sangat cocok, selain rasanya enak juga memiliki tekstur yang lembut dan tentunya praktis.


Kebetulan kali ini dewarasa bakalan berbagi resep bakpao kukus isi coklat yang simpel. Untuk pelengkap hidangan bisa dipadukan dengan Es kopyor nutrijel kelapa muda agar lebih nikmat yah. Selain tekstur bakpaonya lembut, warnanya juga coklat ! Penasaran ? yuk simak selengkapnya resep bakpao coklat berikut ini.

[ads id="ads1"]


Bahan - Bahan

  • 250 gr Tepung terigu
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Mentega putih
  • 1 ½ Coklat bubuk
  • Coklat cair
  • Pasta coklat secukupnya
  • 1 sdt Ragi
  • ½ sdt Garam
  • 150 ml Air



Cara Membuat Bakpao Coklat

[ads id="ads2"]
  • Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan coklat bubuk kedalam wadah. Pastikan tidak ada yang membatu atau bergerindil, kemudian tambahkan ragi lalu aduk hingga merata.

  • Larutkan gula pasir dan coklat cair kedalam air, kemudian aduk - aduk sampai gula benar - benar larut. Selanjutnya tuangkan kedalam adonan tepung.

  • Uleni adonan hingga mengental menggunakan mixer atau manual. Lalu tambahkan mentega putih dan sedikit garam, kemudian adonan kembali dimixer sampai kalis.

  • Setelah adonan bakpao sudah jadi, bagi menjadi beberapa bagian lalu tutup dengan kain agar adonan tidak mudah kering sembari menyiapkan saringan kukusan dan kertas bakpao serta isian pasta coklat.

  • Ambil satu adonan lalu uleni sebentar dan bentuk menjadi bulat, kemudian kita rounding agar permukaanya halus. selanjutnya pipihkan dengan menggunakan rolling pin, kemudian pipihkan bagian pinggir hingga tipis dan biarkan bagian tengah tetap tebal.

  • Selanjutnya isi bagian tengah dengan pasta coklat, lalu tutup dengan bagian pinggiran sampai benar - benar tertutup. Kemudian rouding kembali secara perlahan dan simpan pada kertas bakpao, lalu tata kedalam saringan pengukus.

  • Setelah semuanya tertata, tutup bakpao dengan kain dan diamkan selama 15 menit. Kemudian kukus bakpao dengan nyala api kecil selama 10 menit.



Penutup

Untuk resep bakpao kukus isi coklat diatas, saya menggunakan tepung terigu protein rendah. Sedangkan dandang pengukus sengaja saya gunakan jenis tutup yang runcing agar uap tidak menetes ke adonan bakpao saat proses pengukusan.


Jika menggunakan dandang biasa usahakan tutup dengan kain saat proses pengukusan yah agar hasilnya lebih maksimal. Untuk jenis mentega yang dipakai bunda juga bisa menggunakan mentega kuning, sesuaikan saja apa yang ada.


Mungkin itu saja cara membuat bakpao kukus isi coklat yang praktis untuk hidangan akhir pekan bersama keluarga. Jangan lupa bagikan hasil karya bunda yah diform komentar. Yuk bersama kita berbagi resep inovatif yang berkualitas.

Baca Juga

Post a Comment

Tinggalkan Komentar Dong.
Biar Kita Tau Perasaan Bunda pas Lihat Resep ini.